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Chemical Kitchen : La chimie dans nos plats
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Chimistes, nous le sommes toutes et tous, ans même le savoir. Nul besoin de blouse blanche ou de tube à essai : une casserole, de l’eau, des pâtes et nous voilà en pleine expérience, aux réactions chimiques savoureuses. Alors pour comprendre ce qui se produit dans la matière, connaître l’utilité d’un ingrédient ou l’importance d’un dosage, explorons la cuisine comme des chef·fe·s !
Coordonnées :
Longitude : 6.20758009
Latitude : 48.66340256
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