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- CAMPUS COOK NANCY : 1er salon professionnels de la restauration des étudiants et des jeunes en formation
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CAMPUS COOK NANCY : 1er salon professionnels de la restauration des étudiants et des jeunes en formation
Vendredi 20 Mai 2016
Toute la journée - -
Salon
Centre culturel Prouvé : 03 83 30 80 00
NC
Voir le site internet
Aujourd'hui à Nancy
Grand Nancy Congrès & Evènements - Centre PROUVE
1 place de la république
NANCY
NANCY
Evénement disponible
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Les 19 et 20 mai au Centre des Congrès Prouvé de Nancy, sous le marrainage de Françoise Mutel, cheffe étoilée, plus de 60 professionnels spécialistes de la restauration et titulaires de nos marchés nationaux présenteront leur matériel et vous feront déguster les produits que les personnels du CROUS utilisent au quotidien dans les restaurants universitaires.
Conférences et tribunes réuniront experts, professionnels et invités internationaux pour débattre de la politique d’achats et de la qualité des produits, des circuits courts et du développement durable, du bien manger, de l’éducation à l’alimentation et des enjeux de santé publique.
Enfin, les apprentis auront l’occasion de faire valoir leurs talents autour de leur recette originale de hamburger, réalisée en food truck sur le parvis du Centre de Congrès, lors de la finale du concours national de cuisine vendredi 20 mai à 14h.
Coordonnées :
Longitude : 6.17588520
Latitude : 48.68886185
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