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Fête des produits de saison au Marché Central de Nancy
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| Aucun évènement |
La veille de la Fête de l'énergie, une autre action de développement durable sera portée par la Ville de Nancy et ses partenaires du Marché Central. Les produits locaux et de saison seront mis en exergue le :
Samedi 21 octobre 2017 avec une dégustation de soupes de 11h à 12h
dans la Cour Jean-Pierre Coffe du Marché Central de Nancy.
Ces soupes seront réalisées avec des produits du marché et de saison :
- la Maison Schaller proposera une soupe de poissons,
- l’Impromptu proposera une soupe aux betteraves et pommes granny,
- l’APAC (Association des Producteurs Artisans et Commerçants du marché central) proposera une soupe d’automne avec des coloquintes.
A proximité, dans la Cour Jean-Pierre Coffe, un étal sera désormais réservé aux petits producteurs locaux. La Ville de Nancy souhaite en effet valoriser la production locale en mettant en place un espace dédié aux circuits courts . Cet étal de 20 mètres linéaires, habillé aux couleurs du développement durable, sera disponible à la journée, sur inscription préalable auprès du service Commerce et Artisanat de la Ville de Nancy. Il est destiné à la petite production locale qui n'est pas déjà diffusée sur le Marché Central sur l'étal d'un commerçant, et avec une présence limitée à 2 jours par semaine
Par ailleurs, les produits de saison et les produits locaux sur les étals des différents commerçants seront signalés par des étiquettes.
Coordonnées :
Longitude : 6.10484457
Latitude : 48.61509323
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