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Découvrez les biomolécules : les trésors cachés des plantes révélés au grand public
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À l’occasion du 3e colloque international B4B (Biomolecules for the Bioeconomy), l’Université de Lorraine propose une conférence grand public le 16 septembre à 18h à l’Aquarium de Nancy. Le Professeur Frédéric Bourgaud invitera le public à découvrir les biomolécules végétales, ces substances naturelles produites par les plantes qui jouent un rôle essentiel dans notre quotidien.
Elles sont invisibles à l’œil nu, mais elles sont partout autour de nous. Les biomolécules produites par les plantes participent à leur adaptation, leur défense et leur interaction avec leur environnement. Depuis des siècles, l’être humain apprend à identifier ces composés naturels et à exploiter leurs propriétés dans de nombreux domaines : alimentation, santé, parfumerie, cosmétique ou encore agriculture durable.
Lors de cette conférence intitulée « Découvrez les biomolécules », le Professeur Frédéric Bourgaud proposera une approche historique et scientifique de ces substances végétales qui accompagnent l’humanité depuis les temps les plus anciens. Il montrera comment les connaissances issues des usages traditionnels des plantes ont progressivement conduit à des découvertes majeures et à des applications innovantes.
Le public découvrira notamment plusieurs exemples emblématiques : la caféine du café, responsable de son effet stimulant ; l’acide salicylique extrait du saule, à l’origine de l’aspirine ; ou encore le paclitaxel issu de l’if, une molécule utilisée dans certains traitements contre le cancer. Ces découvertes illustrent la formidable diversité chimique du monde végétal et le potentiel que représentent les biomolécules pour répondre aux enjeux actuels de santé et d’innovation.
Cette rencontre sera également l’occasion de mieux comprendre comment la recherche explore aujourd’hui la richesse des organismes vivants afin d’identifier de nouvelles molécules d’intérêt. Au croisement de la biologie, de la chimie et des biotechnologies, l’étude des biomolécules ouvre de nouvelles perspectives pour une bioéconomie fondée sur des ressources naturelles et renouvelables.
La conférence s’inscrit dans le programme du 3e colloque international B4B, organisé à Nancy du 16 au 18 septembre, qui réunira chercheurs, acteurs académiques et industriels autour de la découverte et de la valorisation des biomolécules.
Conférence grand public
Coordonnées :
Longitude : 6.18832779
Latitude : 48.69489670
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