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Cook-ki au Val Fleuri à Liverdun pour un Atelier très Gourmand
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Cook-ki se déplace dans sa ville natale: Liverdun ! au domaine légendaire du Val Fleuri pour une soirée pour les gourmets !
Rejoignez nous entamer 2018 pour un atelier gourmand avec les beaux produits et recettes créatives du mois de Janvier.
Le concept: Le chef cuisinera devant vous en salle et venez déguster 3 plats salés et 1 dessert revisité tout en échangeant avec l'équipe de Cook-ki tout en convivialité et simplicité ainsi que la générosité et gentillesse de l'équipe du Val Fleuri avec Alexandra et Julien DUCHENE.
Recette 1 : Tradition revisitée « Dinde des fêtes revisitée par Cook-ki »
Cocotte d’effiloché de volaille au gingembre, lait de coco et combawa
Riz gluant Tradition vapeur aux sésames torréfiées
Recette 2 : Asian Bar
Cook-ki’s Noodles au bœuf lorrain et légumes de saison, herbes fraiches
Recette 3 : Italian Bar (produits du Little Italy Nancy)
Risotto revisité au pesto thaï, parmesan et légumes
Dessert : « La madeleine de Liverdun dans l’esprit d’une galette des Rois »
Galette des rois déstructurée avec ses éclats de madeleine de Liverdun et garnitures
27.90€ par personne hors boisson
Je vous donne RDV le 20 janvier avec le plus grand plaisir et émotion car nous sommes natif de LIVERDUN !
Amitiés épicuriennes
Le chef
Cook-ki
Coordonnées :
Longitude : 6.19160604
Latitude : 48.68619537
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