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- Les Etoiles de L’Excelsior
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Les Etoiles de L’Excelsior
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Originale cette initiative de la Brasserie L’Excelsior, dirigée par Eric Gérard, qui affiche une galerie de 50 portraits et met ainsi à l’honneur les membres du Personnel rythmant au quotidien la vie de l’Excelsior. Ils seront tous présents au vernissage pour le coup d’envoi.
Autant d’instantanés en noir et blanc signés Alexandre Marchi qui, le temps d’un arrêt sur image propulsent, avec talent et émotion, celles et ceux qui déploient leur professionnalisme avec enthousiasme pour servir les Clients.
Les chercheurs de curiosités apprécieront de côtoyer en images le Personnel en « plein feu » d’un service, ou encore de se glisser à leur côté dans les coulisses souvent méconnues de L’Excelsior conduisant à la cave à vins. Difficile encore en arrière plan de ne pas braquer les projecteurs sur la vue imprenable qu’offre la terrasse panoramique de la Brasserie si rarement accessible. Comment enfin oublier que L’Excelsior, haut lieu de l’Art Nouveau, cache en son sein un incroyable escalier « Prouvé » dont la rampe est entretenue et caressée par tant de mains !
Si parmi les membres du Personnel certaines figures, fidèles de longue date à l’établissement, sont devenues emblématiques de L’Excelsior, la pellicule laisse transparaître la détermination et l’enthousiasme des nouvelles générations, au travers un regard ou un geste saisis sur le vif.
Mettre en lumière les Femmes et les Hommes qui font la Brasserie, c’est à travers eux, apporter un autre éclairage sur la diversité et la noblesse de ces métiers de la restauration et – qui sait ? – susciter de nouvelles vocations dans un secteur qui recrute !
Coordonnées :
Longitude : 6.16975975
Latitude : 48.68948746
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