AUJOURD'HUI A NANCY...
L'actualité culturelle à Nancy et ses environs
L'actualité culturelle à Nancy et ses environs
Agenda
Par thèmes
Annuaire des lieux
Recherche par mot clefs
Nos Flux
Nos dernières newsletters
Ce week end
Messes du 54
Le Mag'
Aide
Ajoutévènement
-
Accueil
- Formation - Optimisation du houblonnage en microbrasserie
|
Formation - Optimisation du houblonnage en microbrasserie
Evénement disponible
du :
Au :
Contact Facebook :
Contact via Messenger en ligne
Réservations
Réserver
Prochaines dates
| Aucun évènement |
A l'occasion du Salon du Brasseur 2019, l'IFBM organise une journée spéciale de formation à destination des brasseurs et brasseuses.
On vous donne donc RDV à l'ENSAIA - Ecole Nat. Sup. d'Agronomie et des Industries Alimentaires le jeudi 28 mars 2019.
Accès : via A33 sortie 2b : Nancy-Brabois / Vandoeuvre
Tram Ligne 1 : arrêt Forêt de Haye
Au programme :
- Culture, récolte et stockage du houblon
- Caractéristiques chimiques du houblon et impact sur la qualité de la bière
- Le houblon et les différents produits du houblon
- Les variétés de houblon et leurs caractéristiques
- Les transformations chimiques du houblon au cours de la fabrication de la bière
- Optimisation de l'utilisation du houblon amer et aromatique
- Les techniques du houblonnage à froid
- Dégustation de plusieurs types de bières produites avec différents houblonnages sur la plate-forme de l'IFBM (à 500 mètres de l'ENSAIA)
Parmi nos intervenants:
- HopFrance Comptoir agricole
- HOPSTEINER
- Fermentis Dry Brewing Yeast
- Nyseos
- The Piggy Brewing Company
Réservez votre place via MP ou via http://www.ifbm.fr/fr/news/journee-technique-et-de-formation-optimisation-du-houblonnage-en-microbrasserie
Coordonnées :
Longitude : 6.14819908
Latitude : 48.65282059
Latitude : 48.65282059
Alerte mail
Restez quotidiennement informés des nouvelles informations renseignées dans notre agenda.
Vous pourrez vous désabonner à partir de n'importe quel mail reçu en cliquant sur le lien prévu à cet effet.
Vous pourrez vous désabonner à partir de n'importe quel mail reçu en cliquant sur le lien prévu à cet effet.