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Ça chauffe dans nos assiettes
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[ RENCONTRE ]
La Cantoche est très heureuse d'accueillir Jean-Luc FESSARD pour une présentation suivie d'une discussion sur l'urgence climatique et l'alimentation. Eh oui, agir pour le climat par l'alimentation est au cœur du projet de La Cantoche !
Comment nous cultivons et cuisinons nos aliments a une incidence sur le climat. L'inverse est vrai également. Faisons le point.
Comment agir concrètement pour limiter le réchauffement climatique ? Qu'est-ce qu'une alimentation "bonne pour le climat" ?
Et si nous nous réapproprions notre alimentation ?
Découvrons une cuisine en transition et changeons nos habitudes. Un changement nécessaire mais aussi joyeux, plein de saveurs et bon pour notre santé.
Jean-Luc FESSARD est co-auteur du livre "Ça chauffe dans nos assiettes" et est l'initiateur et l’animateur de Bon pour le climat.
Livre "Ça chauffe dans nos assiettes" (analyses, conseils et recettes) : http://www.buchetchastel.fr/ca-chauffe-dans-nos-assiettes-yves-leers-9782283030219
Site Bon pour le climat : http://www.bonpourleclimat.org
Coordonnées :
Longitude : 6.17057180
Latitude : 48.68057632
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